Page 27 - 81 Çalıkuşu Şanlıurfa 5

Viranşehir Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi

Uygulama Kafeteryası

Viranşehir Mesleki ve Teknik Anadolu nezih, aileler tarafından tercih edilen
Lisesi tarım, hayvan yetiştiriciliği ve bir ortama dönüşmüştür. Hayvan yetiş-
sağlığı alanında yaptığı uygulamala- tiriciliği ve sağlığı alanının da desteği
rın yanında yiyecek içecek hizmetleri ile bahçesinde hayvanları barındıran
alanı için kurduğu modern uygulama kafeterya özellikle çocuklu ailelerin
kafeteryası ile alan öğrencilerinin staj uğrak mekânı haline gelmiştir. Tarlada
faaliyetlerini etkin bir şekilde sağ- yetiştirilen organik tarım ürünleri ve
lıklı, hijyenik ve güvenli bir ortam- okulun kendi üretimi olan et, süt, yu-
da yapmalarını sağlarken uygulama murta gibi hayvansal gıdalarla üretim
derslerinde öğrencilerin öğretmenleri yapan yiyecek içecek hizmetleri alanı
eşliğinde verimli dersler geçirmesine günden güne hazırlık, sunum ve servis
olanak tanıyor. Okul döner sermaye becerileri gelişen öğrencileri ile sektö-
işletmesine bağlı olarak halka da hiz- re eleman yetiştirmek konusunda hız-
met veren uygulama kafeteryası, tarım la ilerlemektedir.
alanının bahçe peyzaj uygulamaları ile

81 ÇALIKUŞU I ŞANLIURFA 27